Vinhos Portugueses

Engana-se quem acha que os vinhos portugueses apenas se unem ao bacalhau. Experimentei alguns vinhos deste país e gostei das impressões. Todos de preços acessíveis (de R$ 30,00 a R$ 40,00). Lá vai!

Dom Rafael Mouchão 2002

Segundo a indicação que tive na loja ao comprar, este vinho somente é produzido nas melhores safras. Um corte das uvas aragonez, trincadeira e alilante bouchet. Encontrei, na abertura de aromas, uma forte impressão de azeitonas verdes. Macio, aveludado e de taninos elegantes. Aprovadíssimo!

Porca de Murça 2004

Descobri que está sendo muito servido em taças nos restaurantes aqui em Salvador. Achei no mínimo curioso esta adoção portuguesa. Com aroma amadeirado, senti exalar condimentos e anis. De um vermelho límpido, alta acidez, corpo médio e taninos equilibrados.

Herdade do Pinheiro 2003

Mais um corte: aragonez, trincadeira e cabernet sauvignon. Vinho de bom corpo (encorpado como os que gosto!), boa acidez e aromas de frutas vermelhas, baunilha, madeira e pimenta.


Temperatura de degustação: 19ºC para não errar!

Saluti! In vino veritas!